第13回「タカキベーカリー 豆乳ブレッド」食感、味、全てが優しい食パン。

こんにちは。

第13回食パン記でございます。

 

今回はタカキベーカリー「豆乳ブレッド」です。
ここの商品って飾り気のない、シンプルなパッケージで統一されていて大好きです。
棚にズラーッと並んでいると見ているだけでワクワクしてくる…

この豆乳ブレッド、普通の食パンよりサイズは小さいですが厚みが4枚切り程あります。それが6枚入り。
イーストフード・乳化剤は不使用です。
”水の代わりに豆乳を100%使用しました”との事で、一体どんな味と食感なのか気になっていました。

そして¥200を越える価格。気軽には買えませんが、値段が値段だけに期待度MAXです。

 

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開封→実食

さていきましょう。

耳を触るとふにゃ~んとして凄くやわらか。食べてみてもそれは同じで、耳にしてはもちもち感しっとり感が半端ないです。

 

クラムも耳と同じ食感のまま、もちもち・しっとり。
普通の食パンって、耳の方が硬め・もっさりで、クラムの方がやわらか・しっとりな食感がほとんどだけど、これは食パン全体が同じような食感。
噛むとパンに歯がズボズボと埋まる感じ。これが豆乳100%の効果なのか?!

 

お味の方は…個人的にあまり大豆感は感じられませんでしたが、終始ほわ~んとした、まろやかな味わい。全く角がないというか。美味しい。

 

トーストもしましたよ。

トーストするとやや甘みが増した様に感じました。
バターを塗ってもいいけど、塗らずに食感と味を堪能するのもアリかも。まぁ6枚入ってるので好きにできますね(笑)

 

まとめ

MAX5
クラム(白い部分)の柔らかさ ★★★★★
クラスト(耳)の柔らかさ   ★★★★
パサつき度           ☆☆☆☆☆
甘み              ★★☆☆
お値段高くて躊躇する度         ★★★★★★

 

さて今回の「豆乳ブレッド」、正直値段が高いのがネックですが(とは言っても¥200ちょい)、パンの食感は是非おすすめしたい。
味も美味しかったので満足です。1袋くらい、つい食べきっちゃいますよ。

以上、タカキベーカリー「豆乳ブレッド」でした。
ではこの辺で!

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