タカキベーカリー「バウムクーヘン」 しっとり系でしつこくない甘さ。ティータイムに最高の一品を。

タカキベーカリーのバウムクーヘンと言えば「外周にシュガーが塗られていて、白い箱に箱に入ってるやつ」なイメージですが、こちらは袋入りのタイプ。僕は初めて見ました。

タカキベーカリー「バウムクーヘン」

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パッケージからして美味そう。こんなのがお店に並んでたらソッコー手に取ってしまうよね。過去の記事でもう何度言ってるか分からないけど、タカキベーカリーのパッケージ好き過ぎる。さぁ、早く食べよう。

 

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ドイツの伝統菓子「バウムクーヘン」

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バウムクーヘンといえばドイツの伝統菓子として有名ですが、実際本国ドイツでは珍しい類の菓子で、日本ほど一般的ではないそうです。ウィキペィアに書いてあった。

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「はちみつをしているので満1歳未満の子どもは食べないでください」的な事が記載されています。ウチの子が産まれた時も、産婦人科かどこかで「はちみつ」を食べさせないように言われてビックリしたのを覚えています。

ボツリヌス菌とかいう菌が、小さな子どもにはよろしくない様です。ウチの嫁さんも離乳食を作る時や、おやつのチョイスに気を使っていました。皆様も気をつけましょう。

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アート作品的美しさ

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開封すると甘〜い甘〜い香りが。カットされてると思ったらそのままだった。なんか、アート作品の様な雰囲気ですね。インパクト大です。

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艶やかな表面。しっとりしてるの確定。ハイー、美味いやつ。

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美しい断面図。切り株の様でカワイイ。ぎゅっと詰まってます。ドイツ語でバウム→木、クーヘン→ケーキらしいですよ。

しっとり系で甘いけどしつこくない甘さ

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予想通り、しっとり系のバウムクーヘン!と思いきや、一番内側の層が少しサクッとしてるんです。なんか面白い食感。やわらか過ぎず、固すぎす。しっとり系だけど「しっかり」している印象。

ケーキというよりは、焼き洋菓子に近いですかね。はちみつが入っているので、カステラ的な甘さも感じられます。

クラブハリエのバウムクーヘンなんかはしっとり系のかなり甘いタイプと感じますが、このタカキベーカリーのバウムクーヘンは甘いけれど、あとに引かない甘さというか、全然しつこくない。クラブハリエのバウムクーヘンは個人的に「甘っ!」となっちゃうんですよね。

コーヒー、紅茶、どれと一緒に食べても美味しいと思いますが、今回は牛乳と一緒に。「レモンのケーキ」の時は絶頂する美味しさとか言っていましたが、それ以上。ファーーっと昇天しそうになりました。頭の中真っ白。牛乳と一緒はヤバい。

 

 

…この記事が配信されているという事は、どうやら昇天していない様ですね。良かった。

おわりに

バウムクーヘンってどんなやつも大体美味しいんですが、これはその中でも特に好みです。ウチの嫁さんも絶賛してました。またリピートしたいと思える一品ですね。

ティータイムのお供に是非どうぞ。それではまた。

 

【関連】
『タカキベーカリー「濃厚ガトーショコラ」』少しビターな大人の味とチョコ好きには堪らない濃厚さ。

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